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 properties of konjac glucomannan and its mixed gels with κ-carrageenan: Effect of deacetylation by L-arginine 魔芋葡甘聚糖及其与κ-卡拉胶混合凝胶的性质：L-精氨酸脱乙酰作用的影响
相关领域
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流变学
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化学
乙酰化
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化学工程
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基因
工程类
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