利用硒强化大豆增强硒及关键风味成分的酱油成分

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标题	利用硒强化大豆增强硒及关键风味成分的酱油成分相关领域化学芳香风味硒食品科学醋酸大豆蛋白生物化学有机化学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2021.104299
DOI	10.1016/j.jfca.2021.104299 doi
求助人	WIsh 在 2025-12-10 10:46:45 发布自中国，悬赏 10 积分
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