Effect of Hydrocavitation Treatment on Physicochemical and Functional Properties of Chickpea Flour

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标题	Effect of Hydrocavitation Treatment on Physicochemical and Functional Properties of Chickpea Flour
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11483-024-098...
DOI	10.1007/s11483-024-09851-9 doi
其它	期刊：Food Biophysics 作者：Deepak Singh; Sachin Sonawane; Prasanna Bhalerao; Ashish Dabade 出版日期：2024-05-30
求助人	飘逸的鸿煊在 2026-03-09 18:00:25 发布自江西，悬赏 10 积分
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