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大豆蛋白纳米粒子的制备及其作为生物活性物质包封载体的应用
相关领域
纳米颗粒 生物利用度 限制 化学 封装(网络) 纳米技术 生物技术 生化工程 计算机科学 材料科学 药理学 生物 工程类 机械工程 计算机网络
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DOI
10.1016/j.lwt.2023.115680 doi
求助人
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