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 Microencapsulation of Zanthoxylum schinifolium essential oil through emulsification followed by spray drying: microcapsule characterization and functional evaluation 花椒精油乳化喷雾干燥微胶囊化研究
相关领域
麦芽糊精
喷雾干燥
乳状液
材料科学
流变学
化学工程
明胶
凝聚
色谱法
化学
复合材料
有机化学
工程类
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期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects 作者：Xingzhong Zhang; Dan Wang; Lin Liu; Wanlue Jiang; Wenliang Xiang; et al 出版日期：2024-02-15 |
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