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 Serum albumin complexed with ellagic acid from pomegranate peel and its metabolite urolithin B 石榴皮鞣花酸复合血清白蛋白及其代谢产物尿石素B
相关领域
鞣花酸
化学
代谢物
白蛋白
生物化学
色谱法
食品科学
多酚
抗氧化剂
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| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Peiyu Xue; Guangjie Zhang; Hongmei Zhao; Wencheng Wang; Jian-Guo Zhang; et al 出版日期：2022-02-01 |
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