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 Beta-carotene-loaded Oleogels: Morphological analysis, cytotoxicity assessment, in vitro digestion and intestinal permeability 负载β-胡萝卜素的油凝胶：形态分析、细胞毒性评估、体外消化和肠通透性
相关领域
细胞毒性
β-胡萝卜素
体外
化学
食品科学
消化（炼金术）
胡萝卜素
类胡萝卜素
生物化学
色谱法
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Artur J. Martins; Lara Perdigão; Catarina Gonçalves; Isabel R. Amado; C.S. Abreu; et al 出版日期：2024-11-16 |
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