Optimization of rosemary extract-based immersion processing for improving color stability and quality of tuna flesh - 科研通

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标题	Optimization of rosemary extract-based immersion processing for improving color stability and quality of tuna flesh
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.71009
DOI	10.1002/jsfa.71009 doi
其它	期刊：J Sci Food Agric 作者：Jo DM, Song MR, Kim YM 出版日期：2026-09-03
求助人	Zhaihuiru 在 2026-10-10 19:56:06 发布自河南，悬赏 10 积分
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