High-throughput screening and investigation of the inhibitory mechanism of α-glucosidase inhibitors in teas using an affinity selection-mass spectrometry method

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标题	[求助补充材料] High-throughput screening and investigation of the inhibitory mechanism of α-glucosidase inhibitors in teas using an affinity selection-mass spectrometry method
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136179
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136179 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jianjian Gao; Mengxue Zhou; Dan Chen; Jiye Xu; Zhe Wang; et al 出版日期：2023-04-15
求助人	执着的灯泡在 2026-09-28 20:23:10 发布自安徽，悬赏 20 积分
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