Continuous flow high-pressure homogenization for preserving the nutritional quality and stability of watermelon juice under simulated market storage conditions

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标题	Continuous flow high-pressure homogenization for preserving the nutritional quality and stability of watermelon juice under simulated market storage conditions 模拟市场储存条件下西瓜汁营养品质和稳定性的连续流动高压均质相关领域均质化（气候）质量（理念）材料科学食品科学化学物理生物生态学量子力学生物多样性
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2024.103783
DOI	10.1016/j.ifset.2024.103783 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Jayashan Adhikari; Rakesh K. Singh; Koushik Adhikari; Bhimanagouda S. Patil 出版日期：2024-08-13
求助人	LiAng 在 2025-03-24 13:08:37 发布自新疆，悬赏 10 积分
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