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 Dual-functional Zn@melanin nanoparticles for enhanced antibacterial activity and prolonged fruit preservation 双功能Zn@黑色素纳米颗粒增强抗菌活性并延长水果保鲜时间
相关领域
抗菌活性
化学
黑色素
纳米颗粒
对偶（语法数字）
食品科学
核化学
生物化学
细菌
纳米技术
生物
材料科学
艺术
遗传学
文学类
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期刊：Food Chemistry 作者：Yangjing Li; Wei Tian; Tao Chen; Yanfei Li; Runan Zhao; et al 出版日期：2025-03-10 |
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