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标题
Mechanical properties of tomato exocarp, mesocarp and locular gel tissues
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S026087741...
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2012.01.023 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Zhiguo Li; Pingping Li; Hongling Yang; Jizhan Liu; Yunfeng Xu
出版日期：2012-02-07
求助人
茉莉花 在 2026-05-12 18:24:42 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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