Active packaging film based on chitosan/gelatin blend incorporated with mango peel carbon dots: Properties and shelf life extension of minced pork

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标题	Active packaging film based on chitosan/gelatin blend incorporated with mango peel carbon dots: Properties and shelf life extension of minced pork
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.138692
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.138692 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Arunachalasivamani Ponnusamy; Ajahar Khan; Thummanoon Prodpran; Jun Tae Kim; Soottawat Benjakul; et al 出版日期：2024-12-11
求助人	能干的孤丝在 2026-07-28 18:04:22 发布自四川，悬赏 10 积分
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