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  Fish Protein Hydrolysate from Sulfated Polysaccharides Extraction Residue of Tuna Processing By‐Products with Bioactive and Functional Properties 相关领域
水解物
化学
乙醇沉淀
金枪鱼
残留物（化学）
食品科学
多糖
色谱法
抗氧化剂
萃取（化学）
水解
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硫酸化
生物化学
有机化学
生物
渔业
鱼
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期刊：Global Challenges 作者：Shahab Naghdi; Masoud Rezaei; Mehdi Tabarsa; Mehdi Abdollahi 出版日期：2023-01-29 |
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