Gum Arabic -pectin powders loaded with eggplant peels’ extract

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标题	Gum Arabic -pectin powders loaded with eggplant peels’ extract
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2025.111783
DOI	10.1016/j.foodhyd.2025.111783 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Vasiliki Evageliou; Maria Eleni Kostopoulou 出版日期：2026-03-01
求助人	冰箱上的贞子在 2026-07-23 11:21:21 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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