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Insights into quality evaluation, factors, deterioration mechanisms, and improving strategies of livestock and its prepared dishes: An updated overview
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095671352...
DOI
10.1016/j.foodcont.2026.111992 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Jiaqi Tan; Xin Du; Haijing Li; Ying Li; Quanyu Zhang; et al
出版日期：2026-01-01
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wxgCC77 在 2026-07-23 12:27:55 发布自山东，悬赏 10 积分
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