Survival of Salmonella Montevideo on red chili (Capsicum annuum L.) during microwave drying as influenced by temperature dynamics

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标题	Survival of Salmonella Montevideo on red chili (Capsicum annuum L.) during microwave drying as influenced by temperature dynamics
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.fm.2026.105203
DOI	10.1016/j.fm.2026.105203 doi
其它	期刊：Food Microbiology 作者：Natoavina T. Faliarizao; Teresa M. Bergholz; Kirk D. Dolan 出版日期：2026-12-01
求助人	旭东静静在 2026-07-14 13:55:50 发布自广东，悬赏 10 积分
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