| 标题 |
 Screening, antioxidant and probiotic properties of a fermented beverage based on buttermilk, Lactobacillus gasseri LG08 and curcumin 基于酪乳、加氏乳杆菌LG08和姜黄素的发酵饮料的筛选、抗氧化和益生特性
相关领域
食品科学
姜黄素
化学
发酵
巴氏杀菌
益生菌
抗氧化剂
可滴定酸
抗氧化能力
功能性食品
作文（语言）
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Dairy Research 作者：Iasmim Xisto Campos; Marcella Duarte Villas Mishima; Andressa Ladeira Bernardes; Philippe Defáveri Bieler; Valéria Silva de Lana; et al 出版日期：2025-12-11 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
Nole
秋风
Enigma_GEB
嘉心糖
无极微光
cdercder
哈哈哈
DW
aaaa
TYLZ
极限001
Criminology34
敬老院1号
天真的听莲
OK
蓝天
我能私信骂你吗
初景
aajhajkahna
xing_xing
皖公网安备34019202002308
