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标题
In vitro and in vivo anti-oxidation and anti-fatigue effect of monkfish liver hydrolysate
安康鱼肝脏水解物的体内外抗氧化和抗疲劳作用
相关领域
水解物 体内 抗氧化剂 体外 药理学 生物 成分 功能性食品 生物化学 食品科学 内分泌学 生物技术 水解
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2017.03.002 doi
其它 期刊:Food Bioscience
作者:Jiajie Xu; Yanyan Li; Joe M. Regenstein; Xiurong Su
出版日期:2017-03-05
求助人
行走 在 2025-05-22 11:14:40 发布自青海,悬赏 10 积分
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