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[求助补充材料]
 Characterization, identification, and quantification of phenolic compounds using UPLC-Q-TOF-MS and evaluation of antioxidant activity of 73 Perilla frutescens accessions 73份紫苏药材酚类化合物的UPLC-Q-TOF-MS表征、鉴定和定量及抗氧化活性评价
相关领域
紫苏
迷迭香酸
紫苏
化学
保健品
抗氧化剂
食品科学
多酚
唇形科
植物
生物
有机化学
原材料
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Awraris Derbie Assefa; Yi-Jin Jeong; Da-Jeong Kim; Young‐Ah Jeon; Hyun-Choong Ok; et al 出版日期：2018-05-09 |
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