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Effect of tea polyphenols on the retrogradation of rice starch
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网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2008.11.001
DOI
10.1016/j.foodres.2008.11.001 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Yue Wu; Zhengxing Chen; Xiaoxuan Li; Mei Li
出版日期：2008-11-18
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无辜书白 在 2026-05-27 09:40:37 发布自福建，悬赏 10 积分
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