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Honey-associated microorganisms and antimicrobial activity: Probiotic, synbiotic, and postbiotic properties
相关领域
生物 抗菌剂 微生物 益生菌 生物技术 细菌 功能性食品 微生物学 微生物群 食品微生物学 微生物代谢 有机体 微生物生态学 食品科学 益生元 乳酸 公认安全 肠道菌群 有益生物体
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DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2026.111686 doi
其它 期刊:International Journal of Food Microbiology
作者:H. Saadiye Eryılmaz; Deniz Günal-Köroğlu; Gulay Ozkan; Sebahat Öztekin; Esra Capanoglu
出版日期:2026-02-10
求助人
sunshine 在 2026-06-11 10:53:08 发布自四川,悬赏 10 积分
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