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 The effects of starch molecular weight and chain length distribution on the 0–3 texture levels 淀粉分子量和链长分布对0-3质构水平的影响
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xiaodong Tian; Junrong Huang; Hongliang Li; Chong Zhang; Tao Li; et al 出版日期：2025-04-30 |
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