发布文献求助
求助中
  • 文献求助详情
标题
Micellar Casein: Bioactivity, Functionality and Applications
胶束酪蛋白：生物活性、功能和应用
相关领域
化学 酪蛋白 氨基酸 成分 分馏 乳清蛋白 食品科学 溶解度 生物化学 色谱法 有机化学
网址
https://doi.org/10.52653/ppi.2023.10.10.020
DOI
10.52653/ppi.2023.10.10.020 doi
其它 期刊：Пищевая промышленность
作者：Е.С. Семенова; С.В. Симоненко; Е.С. Симоненко; М.Ю. Щетникова
出版日期：2023-10-04
求助人
Man 在 2025-10-27 08:25:46 发布自甘肃，悬赏 10 积分
下载 暂无链接，等待应助者上传
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
相关文献
  1. On the fractionation of β-lactoglobulin and α-lactalbumin
  2. Maillard Reaction and Protein Cross-Linking in Relation to the Solubility of Milk Powders
  3. SDS-PAGE Analysis of Soluble Proteins in Reconstituted Milk Exposed to Different Heat Treatments
  4. Formation of soluble protein complexes and yoghurt properties influenced by the addition of whey pro...
  5. The chromatographic purification of human kappa-casein
  6. Whey Protein-Carboxymethylcellulose Obtained by Complex Coacervation as an Ingredient in Probiotic F...
  7. Cheese as a Food Ingredient
  8. EFFECTS OF PROBIOTIC FERMENTATION OF SELECTED MILK AND WHEY PROTEIN PREPARATIONS ON BIOACTIVE AND TE...
  9. MACARONI ENRICHMENT WITH DAIRY-BASED PROTEIN SOURCES
  10. Impact of whey incorporation on acrylamide formation and the quality of bread
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 现在，等待您上传文献

  • 7小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    08:25:49 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    08:25:47 科研通AI机器人（北京）收到请求，开始寻找文献
    08:25:46 已向机器人发送请求

  • 7小时前

    Man Man Lv51 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
1秒前
Gauss的应助被勤恳的眼神采纳，获得30
1秒前
云浪之外发布了新的文献求助10
1秒前
1秒前
tong发布了新的文献求助10
2秒前
丘比特的应助被落后安露采纳，获得10
2秒前
咻咻发布了新的文献求助10
2秒前
2秒前
2秒前
3秒前
3秒前
3秒前
枣核儿完成签到，获得积分10
3秒前
3秒前
3秒前
3秒前
4秒前
4秒前
汉堡包的应助被包容的灵槐采纳，获得10
4秒前
orixero的应助被wjmed0429采纳，获得10
4秒前
彭于晏的应助被蔡慧学采纳，获得10
5秒前
陈均涛完成签到，获得积分10
5秒前
量子星尘发布了新的文献求助50
5秒前
毒蕈碱完成签到，获得积分10
6秒前
6秒前
可乐包饭发布了新的文献求助30
6秒前
0009987完成签到，获得积分10
7秒前
研友_ng9Yj8完成签到，获得积分10
7秒前
Luos发布了新的文献求助10
7秒前
8秒前
8秒前
FashionBoy的应助被AAAAA采纳，获得10
8秒前
桐桐的应助被崔文兴采纳，获得10
8秒前
8秒前
9秒前
科研通AI5的应助被Motorhead采纳，获得10
9秒前
hxy发布了新的文献求助30
9秒前
9秒前
赵经天发布了新的文献求助10
9秒前
Brain完成签到，获得积分10
9秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
Einführung in die Rechtsphilosophie und Rechtstheorie der Gegenwart 1500
Binary Alloy Phase Diagrams, 2nd Edition 1000
青少年心理适应性量表(APAS)使用手册 700
Air Transportation A Global Management Perspective 9th Edition 700
Socialization In The Context Of The Family: Parent-Child Interaction 600
DESIGN GUIDE FOR SHIPBOARD AIRBORNE NOISE CONTROL 600
热门求助领域 （近24小时）
化学 医学 生物 材料科学 工程类 有机化学 内科学 生物化学 物理 计算机科学 纳米技术 遗传学 基因 复合材料 化学工程 物理化学 病理 催化作用 免疫学 量子力学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 4989598
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4238828
关于积分的说明 13204377
捐赠科研通 4033031
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2206439
邀请新用户注册赠送积分活动 1217742
关于科研通互助平台的介绍 1135860
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通