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 A nanozyme-based colorimetric platform for total antioxidant capacity evaluation: optimizing vine tea brewing with Fe 3 O 4 @Ag@Pt 相关领域
酿造
抗氧化能力
化学
食品科学
抗氧化剂
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期刊：Analytical Methods 作者：Tian Li; Jiaoyuan Fang; Yun Wang; Jiahui Qu; Xiaoling Zhang; et al 出版日期：2025-11-25 |
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