| 标题 |
 Multiscale Elucidation of Taste Interactions in Osmanthus Green Tea: Bitter Masking via EGCG and Phenylethanoid Glycoside Interplay 相关领域
苯乙醇
毛蕊糖甙
化学
红景天苷
糖苷
苦味
品味
生物化学
立体化学
双吲哚马来酰亚胺
绿茶
鲜味
乙酰胺
元动力学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Qinle Huang; Zhangtie Wang; Yongquan Xu; Liang Gao; L W Hu; et al 出版日期：2025-10-22 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人或该文件上传人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
Maestro_S
null
吃葡萄不吐葡萄皮
风吹麦浪
aaaa
L77
秋风
嘻嘻哈哈
蓝天
v0id
cdercder
学术雷锋
OK
牧青
xing_xing
Nole
YY
369ninja
极限001
皖公网安备34019202002308
