Assessment of the anti-listerial activity of microfloras from the surface of smear-ripened cheeses

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标题	Assessment of the anti-listerial activity of microfloras from the surface of smear-ripened cheeses
网址	http://mediatum.ub.tum.de/node?id=1108100
DOI	10.1016/j.fm.2009.11.009 doi
其它	期刊：Food microbiology 作者：C. Monnet; A. Bleicher; K. Neuhaus; A. Sarthou; M. Leclercq-Perlat; et al 出版日期：2010-04-01
求助人	001 在 2026-09-26 15:27:50 发布自陕西，悬赏 10 积分
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