Encapsulation of clove essential oil in hydroxypropyl beta-cyclodextrin for characterization, controlled release, and antioxidant activity

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标题	Encapsulation of clove essential oil in hydroxypropyl beta-cyclodextrin for characterization, controlled release, and antioxidant activity
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.13202
DOI	10.1111/jfpp.13202 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Hümeyra Çetin Babaoğlu; Alı Bayrak; Necla Özdemır; Nuriye Özgün 出版日期：2017-02-01
求助人	qinxinxin 在 2026-11-04 14:37:40 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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