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  High-Hydrostatic-Pressure (HHP) Processing Technology as a Novel Control Method for Listeria monocytogenes Occurrence in Mediterranean-Style Dry-Fermented Sausages 地中海式干发酵香肠中单核细胞增生李斯特菌的高静水压控制技术
相关领域
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单核细胞增生李斯特菌
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期刊：Foods 作者：Domenico Meloni 出版日期：2019-12-12 |
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