Flavor of rapeseed oil: An overview of odorants, analytical techniques, and impact of treatment

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标题	Flavor of rapeseed oil: An overview of odorants, analytical techniques, and impact of treatment
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.12780
DOI	10.1111/1541-4337.12780 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Youfeng Zhang; Yuqi Wu; Sirui Chen; Binbin Yang; Hui Zhang; et al 出版日期：2021-06-20
求助人	百事通在 2026-07-28 14:59:34 发布自陕西，悬赏 10 积分
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