An evaluation on the shrinkage deformation characteristics of Chinese yam during multiphase microwave drying based on digital image processing

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标题	An evaluation on the shrinkage deformation characteristics of Chinese yam during multiphase microwave drying based on digital image processing
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2024.103725
DOI	10.1016/j.ifset.2024.103725 doi
其它	期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies 作者：Mengmeng Yang; Linlin Li; Wen‐Chao Liu; Weiwei Cao; Junliang Chen; et al 出版日期：2024-05-31
求助人	路静宁在 2026-08-17 17:51:13 发布自河南，悬赏 10 积分
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