Characterization and coating application of composite gelatin packaging containing eucalyptus leaf essential oil liposome and phage endolysin for preservation of pacific white shrimp (Penaeus vannamei)

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标题	Characterization and coating application of composite gelatin packaging containing eucalyptus leaf essential oil liposome and phage endolysin for preservation of pacific white shrimp (Penaeus vannamei)
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2024.111017
DOI	10.1016/j.foodcont.2024.111017 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Chan Zhong; Bao Shiwei; Kaisheng Shen; Mei Shu; Jie-Ting Geng; et al 出版日期：2024-11-12
求助人	七宝在 2026-09-04 15:02:31 发布自江西，悬赏 10 积分
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