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 Discovery of a novel dual-functional peptide from oyster protein hydrolysates with antioxidant and osteogenic properties: in vitro , in silico , and zebrafish model evaluation 相关领域
抗氧化剂
氧化应激
化学
水解物
牡蛎
斑马鱼
生物化学
保健品
肽
细胞生物学
成骨细胞
活性氧
生物
下调和上调
过氧化物还原蛋白
细胞内
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期刊：Food & Function 作者：Shihong Zhong; Zhengze Quan; Mengdan Hou; Yuxuan Liang; Jinjin Li; et al 出版日期：2025-01-01 |
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