Structural, digestive, and physicochemical properties of heat-moisture treated potato starch complexed with peptides derived from Huizhou ham trimmings

已完结

文献求助详情

标题	Structural, digestive, and physicochemical properties of heat-moisture treated potato starch complexed with peptides derived from Huizhou ham trimmings
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.153404
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2026.153404 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Feiran Xu; Yang Wang; Han Li; Guosheng Xu; Wenxiang Jiang; et al 出版日期：2026-10-01
求助人	温暖砖头在 2026-08-28 15:19:16 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

关注科研痛点，打通你的七经六脉

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 年轻火车完成签到，获得积分10

4秒前; 小田完成签到，获得积分10

27秒前; null上传了应助文件

30秒前; 文艺的老姆完成签到，获得积分10

30秒前; yoqalux发布了新的文献求助30

57秒前; 阔达的芹菜完成签到，获得积分10

1分钟前; 完美的睿渊完成签到，获得积分10

1分钟前; 无极微光的应助被yoqalux采纳，获得30

1分钟前; 雪上一枝蒿完成签到，获得积分10

1分钟前; 李健的粉丝团团长的应助被帅帅采纳，获得10

1分钟前; 英俊的铭的应助被人民大救星采纳，获得10

1分钟前; 坦率寻菡完成签到，获得积分10

1分钟前; 桃花源的瓶起子完成签到，获得积分10

2分钟前; 鲜艳的雪曼完成签到，获得积分10

2分钟前; Tsitsipas上传了应助文件

2分钟前; 周娅敏发布了新的文献求助10

2分钟前; ping发布了新的文献求助10

2分钟前; null上传了应助文件

2分钟前; qingzx完成签到，获得积分20

2分钟前; null的应助被初景采纳，获得10

2分钟前; Jasper上传了应助文件

2分钟前; 愉快初曼完成签到，获得积分10

2分钟前; 大模型的应助被qingzx采纳，获得10

2分钟前; 犹豫静白完成签到，获得积分10

2分钟前; 喜悦桥发布了新的文献求助30

2分钟前; 周娅敏完成签到，获得积分10

2分钟前; null上传了应助文件

3分钟前; 周娅敏关注了科研通微信公众号

3分钟前; 大模型上传了应助文件

3分钟前; qingzx发布了新的文献求助10

3分钟前; 心无杂念完成签到，获得积分10

3分钟前; Tsitsipas上传了应助文件

3分钟前; 狂野冰蓝完成签到，获得积分10

3分钟前; AiQi完成签到，获得积分10

3分钟前; 开朗的雪瑶完成签到，获得积分10

3分钟前; null上传了应助文件

3分钟前; 时尚的飞阳完成签到，获得积分10

4分钟前; 标致的大船完成签到，获得积分10

4分钟前; cy0824完成签到，获得积分10

5分钟前; gtgyh完成签到，获得积分10

5分钟前