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L-Glutamate treatment alleviates chilling injury of prune (Prunus domestica L.) fruit by regulating ROS homeostasis, GABA shunt, and energy metabolism
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李子 谷氨酸受体 新陈代谢 平衡 能量代谢 分流（医疗） 能量稳态 生物 化学 生物化学 植物 细胞生物学 医学 内科学 内分泌学 受体
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140899
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140899 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Yuanyuan Hou; Rui Deng; Dilireba Shataer; Jingyang Hong; Liang Wang; et al
出版日期：2024-08-22
求助人
手拿大炮 在 2026-06-05 16:03:49 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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