Optimization of Extrusion Cooking Variables for Production of Protein Enriched Maize-Cassava Leaf Composite Instant Porridge Flour

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标题	Optimization of Extrusion Cooking Variables for Production of Protein Enriched Maize-Cassava Leaf Composite Instant Porridge Flour
网址	https://doi.org/10.26855/ijfsa.2022.03.012
DOI	10.26855/ijfsa.2022.03.012 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science and Agriculture 作者：Zemenu K. Terefe; Mary Omwamba; John Nduko 出版日期：2022-03-31
求助人	蒹葭在 2026-03-06 11:04:33 发布自湖南，悬赏 10 积分
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