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 The distribution of endogenous polyphenols in black rice bran and their effects on starch digestion 相关领域
多酚
麸皮
化学
淀粉
食品科学
消化（炼金术）
黑米
作文（语言）
图层（电子）
多糖
基质（水族馆）
抗性淀粉
傅里叶变换红外光谱
生物化学
化学成分
结晶度
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jing Lin; Xinxia Zhang; Ming Zhang; Buyu Liu; Dong Wang; et al 出版日期：2026-04-01 |
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