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标题
Effect of different salt additions on the taste and flavor-related compounds in chicken soup
不同盐添加量对鸡汤风味及风味相关化合物的影响
相关领域
风味 食品科学 品味 化学 盐(化学) 有机化学
网址
DOI
10.3389/FNUT.2024.1368789 doi
其它 Jia R ,Yin X ,Yang Y , et al.
Frontiers in Nutrition,2024,111368789-1368789
求助人
吖咪小富婆 在 2025-10-29 10:17:27 发布自云南,悬赏 10 积分
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