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Bioaccessibility and bioavailability of essential and potentially toxic trace elements in potato cultivars: A comprehensive nutritional evaluation
相关领域
生物利用度 化学 环境化学 食品科学 栽培 人口 营养物 农学 生物 生物信息学 社会学 人口学 有机化学
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DOI
10.1016/j.foodres.2024.114431 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:P A Nascimento; Iohanna M.N.R. Menezes; Camila Confortin; Joicy Micheletto; Francisco Filipak Neto; et al
出版日期:2024-04-26
求助人
小八统治世界 在 2025-11-02 12:37:07 发布自四川,悬赏 10 积分
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