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 Application of Machine Learning for the Determination of Damaged Starch Ratio as an Alternative to Medcalf and Gilles Principle 机器学习在测定受损淀粉比例中的应用，作为Medcalf和Gilles原理的替代
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期刊：Food Analytical Methods 作者：Niyazi Alper Tapan; M. Erdem Günay; Nilüfer Yıldırım 出版日期：2022-12-30 |
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