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Development of bergamot essential oil - epigallocatechin gallate bio-composite films for enhanced fresh-cut vegetable salad preservation
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没食子酸表没食子酸酯 复合数 没食子酸 材料科学 食品科学 化学 传统医学 多酚 复合材料 核化学 医学 有机化学 抗氧化剂
网址
DOI
10.1016/j.fpsl.2025.101539 doi
其它 期刊:Food Packaging and Shelf Life
作者:Hao Shi; Min Zhang; Arun S. Mujumdar; Bo Lei
出版日期:2025-06-01
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tsuki 在 2025-10-16 21:23:26 发布自北京,悬赏 10 积分
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