Extension of postharvest shelf life of strawberries (Fragaria ananassa) using a coating of chitosan-whey protein isolate conjugate

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标题	Extension of postharvest shelf life of strawberries (Fragaria ananassa) using a coating of chitosan-whey protein isolate conjugate
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127213
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.127213 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Abhijeet B. Muley; Rekha S. Singhal 出版日期：2020-06-02
求助人	梦自然在 2026-07-06 11:20:38 发布自江西，悬赏 10 积分
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