Dissimilarity in shelf life and spoilage bacterial and fungal microbiota of instant rice noodles induced by different preservatives and temperature

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标题	Dissimilarity in shelf life and spoilage bacterial and fungal microbiota of instant rice noodles induced by different preservatives and temperature
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2024.110533
DOI	10.1016/j.foodcont.2024.110533 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Jin Chen; Shiqi Li; Zhi‐Gang Chen 出版日期：2024-04-22
求助人	lkl 在 2026-08-26 12:35:21 发布自中国，悬赏 10 积分
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