Population and functional genomics of lactic acid bacteria, an important group of food microorganism: Current knowledge, challenges, and perspectives

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标题	Population and functional genomics of lactic acid bacteria, an important group of food microorganism: Current knowledge, challenges, and perspectives
网址	https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdfdirect/10.1002/fft2.3...
DOI	10.1002/fft2.321 doi
其它	期刊：Food frontiers 作者：Weicheng Li; Qiong Wu; Lai‐Yu Kwok; Heping Zhang; Ren‐You Gan; et al 出版日期：2023-10-25
求助人	Winnie 在 2026-07-28 17:26:00 发布自上海，悬赏 10 积分
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