Nanoscale Pickering emulsion food preservative films/coatings: Compositions, preparations, influencing factors, and applications

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标题	Nanoscale Pickering emulsion food preservative films/coatings: Compositions, preparations, influencing factors, and applications
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.13279
DOI	10.1111/1541-4337.13279 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Quanyu Zhang; Baohua Kong; Haotian Liu; Xin Du; Fangda Sun; et al 出版日期：2024-01-01
求助人	lili666999 在 2026-08-11 12:08:52 发布自四川，悬赏 10 积分
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