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标题
SensoryGAN: AI-driven design of low-toxicity dairy flavor alternatives with integrated neurosensory and cellular safety validation
相关领域
风味 毒性 生化工程 计算机科学 风险分析（工程） 化学 食品科学 业务 工程类 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116785
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodres.2025.116785 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Jiaqi Yang; Jingzhi Zhang; Jiawei Xu; Qinfei Ke; Xingran Kou; et al
出版日期：2025-06-18
求助人
dundun 在 2026-07-08 09:32:41 发布自上海，悬赏 10 积分
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