Advancing Future Food Preservation with Green Cryoprotective Agents (GCAs) to Mitigate Ice Damage in Freezing

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标题	Advancing Future Food Preservation with Green Cryoprotective Agents (GCAs) to Mitigate Ice Damage in Freezing
网址	https://doi.org/10.1007/s12393-025-09411-y
DOI	10.1007/s12393-025-09411-y doi
其它	期刊：Food Engineering Reviews 作者：Taofeek Mayowa Salami; Da-Wen Sun; You Tian 出版日期：2025
求助人	Selene 在 2026-02-14 18:59:47 发布自山东，悬赏 10 积分
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