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 Correlating rheology with 3D printing performance based on thermo-responsive κ-carrageenan/Pleurotus ostreatus protein with regard to interaction mechanism 相关领域
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Zhenbin Liu; Xuebing Xing; Dan Xu; Bimal Chitrakar; Liangbin Hu; et al 出版日期：2022-05-24 |
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