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 Optimization of espresso coffee extraction through variation of particle sizes, perforated disk height and filter basket aimed at lowering the amount of ground coffee used 通过改变颗粒尺寸、穿孔盘高度和过滤篮来优化浓缩咖啡的提取，旨在降低研磨咖啡的使用量
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期刊：Food Chemistry 作者：Gulzhan Khamitova; Simone Angeloni; Germana Borsetta; Jianbo Xiao; Filippo Maggi; et al 出版日期：2020-01-16 |
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