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标题
[求助补充材料] Novel antioxidative peptides from the protein hydrolysate of oysters (Crassostrea talienwhanensis)
牡蛎蛋白水解产物中的新型抗氧化肽
相关领域
化学 水解物 缬氨酸 色谱法 水解 氨基酸 枯草杆菌素 葡聚糖 酸水解 生物化学 酶
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2013.08.099 doi
求助人
小橙子 在 2025-12-04 17:02:20 发布自广西,悬赏 20 积分
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